Weber's Dutch Oven & Plancha – книга для гриля и креативной кухни на открытом воздухе
Weber's Dutch Oven & Plancha — это универсальная книга для гриля для всех, кто любит готовить на свежем воздухе с фантазией. Более 80 рецептов объединяют классические блюда из Dutch oven с современными техниками приготовления на планче — идеально для рыбы, мяса, вегетарианских блюд и незабываемых BBQ-встреч с друзьями и семьёй.
-
Более 80 рецептов для Dutch oven и планчи
-
Разнообразные идеи с рыбой, мясом и овощами
-
От простых до изысканных для любых случаев
-
Классика и тренд в одной книге
-
Твёрдый переплёт и 192 страницы
-
Вдохновение для гриля и новых техник приготовления
Книга показывает, насколько разнообразным может быть приготовление в Dutch oven и на планче. Будь то долгий завтрак на выходных, уютный вечер или ночной перекус — рецепты варьируются от простых до креативных и вдохновляют на новые вкусовые открытия.
Казан Dutch oven символизирует традиционную чугунную кухню и идеально подходит для ароматных рагу, сочных жарких и свежего хлеба. Благодаря равномерному распределению и удержанию тепла блюда получаются особенно нежными и насыщенными по вкусу.
Планча привносит средиземноморский стиль приготовления из Испании и Франции. На гладкой поверхности можно добиться идеальной корочки и легко готовить деликатные продукты, такие как рыбное филе, креветки и овощи.
Главная особенность книги — сочетание двух миров: Мануэль Вайер показывает, как традиционное тушение и современное приготовление на планче прекрасно дополняют друг друга, создавая книгу, объединяющую классику и современные тенденции.
