Weber Smoque Smoker de pellets de madera – intenso aroma ahumado con control inteligente
Con el Weber Smoque Smoker de pellets de madera disfrutará de un auténtico sabor ahumado, opciones de preparación versátiles y un control moderno en un solo equipo. Ya sea para el clásico ahumado low-and-slow, para hornear o para asar, este smoker de pellets mantiene temperaturas precisas, aporta aromas intensos y ofrece suficiente espacio para preparar varios alimentos al mismo tiempo para la familia y los invitados.
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Ajuste SmokeBoost para una intensa absorción de humo a una temperatura constante de 80 °C
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Sistema SmoqueVent para humo en circulación y un bonito dorado
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Regulador Rapid React PID para un calentamiento rápido y temperaturas estables
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Panel de control Weber Connect® LCD para un manejo digital sencillo
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Control por app mediante Wi-Fi® y Bluetooth® para supervisión en directo a distancia
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2 sondas de temperatura incluidas con 2 conexiones integradas
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Depósito lateral para pellets para una bolsa estándar de 9 kg de pellets de madera
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Limpieza sencilla gracias al sistema cerrado de recogida de grasa y cenizas
El ajuste SmokeBoost mantiene las condiciones ideales para la absorción del humo y favorece así un aroma ahumado especialmente intenso. Al mismo tiempo, el sistema SmoqueVent hace circular el humo de forma específica alrededor de los alimentos, mejorando de manera visible tanto el aroma como el dorado. Así se preparan costillas ahumadas, brisket, beef jerky y muchas otras especialidades con resultados convincentes.
Gracias a su amplio rango de temperatura, el Weber Smoque Smoker de pellets de madera no solo es adecuado para ahumar, sino también para hornear y asar. De este modo, además del clásico BBQ, también podrá preparar cómodamente pollo asado, platos al horno y guarniciones adecuadas en un solo equipo.
El regulador de temperatura Rapid React PID lleva el smoker a la temperatura deseada en un máximo de 15 minutos en condiciones de laboratorio con una temperatura ambiente de 25 °C y utilizando pellets de madera Weber® y, tras abrir la tapa, restablece rápidamente el calor. Esto garantiza una cocción constante y resultados fiables, incluso con temperaturas exteriores frescas.
El panel de control digital Weber Connect® LCD muestra claramente la temperatura de cocción y la temperatura interna. En combinación con la app Weber Connect®, puede supervisar y controlar el smoker desde su smartphone, seguir los procesos de cocción en tiempo real, utilizar instrucciones paso a paso y recibir notificaciones sobre puntos de cocción, dar la vuelta y servir.
Con 3.832 cm² de superficie total de cocción, de los cuales 2.484 cm² corresponden a la parrilla principal y 1.348 cm² a la rejilla de mantenimiento en caliente, el smoker ofrece una amplia capacidad para varios alimentos al mismo tiempo. La rejilla superior profunda es especialmente adecuada para piezas grandes de carne y puede retirarse si es necesario para dejar espacio a asados o aves.
También en el día a día, el smoker convence con detalles prácticos: el depósito lateral para pellets se puede llenar fácilmente, admite una bolsa estándar de 9 kg de pellets de madera y, gracias a su asa, facilita el cambio entre distintos aromas de pellets. Después de cocinar, el sistema cerrado de recogida de grasa y cenizas garantiza una limpieza rápida y limpia, sin necesidad de aspiradora.
